Yaşıl çayın faydaları artıq dillər əzbəridir. Lakin çox az adama bəllidir ki, bu içki orqanizmə zərər də verə bilər. Yaşıl çayın mənfi təsiri əsasən içilmə qaydası ilə əlaqədardır. Bu çayı çox tünd dəmləyib, həddindən artıq çox içsəniz, zərərli olacaq. Azfood.az medicine.az-a istinadən xəbər verir ki, bu barədə dietoloq Nərgiz Nəzirova danışıb. […]

Yumurta zəngin biokimyəvi tərkibə malik olan qida məhsuludur. Orqanizm tərəfindən asan (90-95 %) mənimsənilən yumurta qida rasionunda əsas yer tutur. Həmçinin yüksək protein (zülal) tərkibli olması səbəbindən yumurta qida dəyərinə görə ət ilə eyni qrupa daxil edilir. Ümumiyyətlə, qida məhsulu kimi əsasən toyuq yumurtasına üstünlük verilməsinə baxmayaraq, bildirçin, ördək, hind […]

“Yeyinti məhsulları haqqında” Azərbaycan Respublikası Qanununun 7-ci maddəsinə əsasən 15 aprel 2021-ci il tarixində qida məhsulları sahəsində fəaliyyət göstərən 20 sahibkarlıq subyekti qida təhlükəsizliyi qeydiyyatına alınıb. Həmin tarixdə aparılan təftiş və ekspertiza nəticəsində qida təhlükəsizliyi qeydiyyatı ilə bağlı imtina halı qeydə alınmayıb. Agentlik bir daha qida sahəsində fəaliyyət göstərən sahibkarlıq subyektlərini […]

Ərzaqda çox miqdar palma yağı insan orqanizminə ziyandır. Bu gün marketlərdə olan süd və yağ tərkibli 80% ərzaqların tərkibində palma yağı var.   Palma yağı təkcə qidada yox, kosmetik məhsullar, bəzi texniki istehsalatda da ucuz olduğu üçün istifadə edilir. Qida məhsullarına ucuz palma yağının bir təsiri də onların saxlanma müddətini […]

Səhiyyə Nazirliyinin mütəxəssisi, Azərbaycan Tibb Universitetinin Qidalanma və Kommunal gigiyena kafedrasının müdiri, dosent İbrahim Əhmədov onlayn müsahibəsində Ramazan ayında immun sisteminin zəifləməməsi üçün qidalanma tövsiyələri verib. Azfood.az AZƏRTAC-a istinadən müsahibəni təqdim edir. – Koronavirusdan qoruyacaq bir qida varmı? – Bütün dünyaya yayılan yeni tip koronavirus (COVID-19) pandemiyasından insanları qoruyacaq xüsusi […]

Bu ilin yanvar-mart ayları ərzində Azərbaycan ümumi dəyəri 2 019,81 min ABŞ dolları dəyərində 265,68 ton çay ixrac edib. Azfood.Az fed.az-a istinadən xəbər verir ki, xəbər verir ki, Dövlət Gömrük Komitəsinin hesabatına görə, ötən ilin analoji dövrü ilə müqayisədə cari ilin ilk üç ayında Azərbaycandan ixrac edilən çayın dəyəri 9,2%, […]

Bu ilin yanvar-mart aylarında Azərbaycan 10,7 milyon ABŞ dolları dəyərində 15 min ton düyü idxal edib. Azfood.az Fins.az-a istinadən bildirir ki bu, ötən ilin eyni dövrü ilə müqayisədə müvafiq olaraq 1,5 milyon ABŞ dolları (17,3 %) və ya 1 154 ton (8 %) çoxdur. Hesabat dövründə düyü idxalı Azərbaycanın ümumi […]

Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (AQTA) “AQTA maarifləndirir” layihəsi davam edir. Layihə çərçivəsində AQTA və Qida Təhlükəsizliyi İnstitutunun mütəxəssisləri tərəfindən hazırlanan maarifləndirici materaillar, sağlam qidalanma ilə bağlı tövsiyələr, yaxud gündəlik istifadə etdiyimiz qidalarla bağlı məsləhətlər oxucuların diqqətinə çatdırılır. Budəfəki maarifləndirici mövzumuz isə “Ramazan ayında düzgün və balanslı qidalanma” haqqındadır. Ramazan […]

Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinin (AQTA) əməkdaşları Bakı şəhəri, Xəzər rayonu, Binə qəsəbəsi, Binə Südçülük savxozu, Əli İsazadə küçəsi ilə Yeni Hövsan yolunun kəsişməsində fəaliyyət göstərən, “Oba Market” MMC-yə məxsus “Oba” marketdə yoxlama keçirib. AQTA-dan AzFood- a verilən məlumata görə, yoxlama zamanı marketdə sertifikatlaşdırılmadan İran İslam Respublikasından ölkəmizə gətirilən müxtəlif çeşidli […]

Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyinə (AQTA) daxil olan məlumat əsasında Agentlik əməkdaşları tərəfindən Bakı şəhəri, Sabunçu rayonu, Bakıxanov ştq, Ruhulla Axundov küçəsi, ev 2 ünvanında fəaliyyət göstərən, fiziki şəxs Qəhrəmanova Samirə Bəxtiyar qızına məxsus “Kabak Pub” ictimai iaşə müəssisəsində yoxlama keçirilib. AQTA-dan AzFood-a verilən məlumata görə, yoxlama zamanı ictimai iaşə […]