Qidalanma ilə bağlı yayılmış fikirlərdən biri də hər gün şorba yeməyin vacib olmasıdır. AzFood bildirir ki, müasir tibbi araşdırmalar bu fikrin hər kəs üçün məcburi olmadığını göstərir.
Qastroenteroloq həkim Anastasiya Andrianova bildirib ki, insanın hər gün mütləq şorba yeməsinə dair tibbi zərurət yoxdur. Onun sözlərinə görə, qidalanma daha çox fərdi seçimlərə və insanın orqanizminin ehtiyaclarına bağlıdır.
Mütəxəssis qeyd edib ki, bəzi insanlar üçün şorba gündəlik menyunun əsas hissəsi ola bilər, digərləri isə onu daha az qəbul edə bilər. Bu baxımdan qidalanmada əsas prinsip balanslı və müxtəlif məhsulların istifadə edilməsidir.
Həkimin sözlərinə görə, xüsusilə tərəvəzlərlə hazırlanan şorbalar faydalı hesab olunur. Belə yeməklər orqanizmin qəbul etdiyi lif miqdarını artırmağa kömək edir. Lif isə həzm sisteminin düzgün işləməsində, bağırsaq fəaliyyətinin tənzimlənməsində və uzun müddət toxluq hissinin yaranmasında mühüm rol oynayır.
Andrianova əlavə edib ki, bəzi hallarda şorbalar qidalanmada xüsusi yer tutur. Məsələn, mədə-bağırsaq sistemi ilə bağlı əməliyyatlardan sonra bərpa dövründə yüngül və maye qidalar daha uyğun hesab edilir. Bu zaman şorbalar həzm üçün daha rahat olduğuna görə əsas qida mənbələrindən biri ola bilər.
Mütəxəssis vurğulayıb ki, sağlam qidalanmanın əsas məqsədi yalnız müəyyən yeməkləri gündəlik qəbul etmək deyil, ümumi rasionun balanslı və qida maddələri baxımından zəngin olmasıdır. Buna görə də hər kəs öz sağlamlıq vəziyyətini və qidalanma vərdişlərini nəzərə alaraq menyu formalaşdırmalıdır.
