Çay uzun müddət saxlanıldıqda bunun bir sıra fəsadları üzə çıxır. Azfood.az saglamolun.az-a istinadən xəbər verir ki bu barədə rusiyalı aqronom və kənd təsərrüfatı mütəxəssisi Vladimir Vikulov “Sputnik” radiosuna bildirib. O, ilk öncə qeyd edib ki, hər bir məhsulun istifadə müddəti var: “Bəzi qidalar illərlə qalır, digərləri bir neçə gün sonra […]

Limonlu çay tamdəmi zəngin tərkibə və faydalara malikdir: K, B, A, E, C vitaminləri, orqanik turşular, aminturşular, sink, marqans, maqniy, bor, fosfor, ftor və s. Limonlu çayı müntəzəm içmək anemya riskini azaldır, vitamin defisitinin qarşısını alır, sinir sistemi və immuniteti möhkəmləndirir, təzyiqi salır, qan dövranını yaxşılaşdırır. Nə qədər faydalı olsa […]

Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) tərəfindən azfood.az-a verilən məlumata görə respublika ərazisində karantin obyekti olan zərərli orqanizmlərin yayılmasının qiymətləndirilməsi və onlara qarşı mübarizə tədbirlərinin təşkili məqsədilə fitosanitar monitorinqləri davam etdirir. Belə ki, Agentliyin fitosanitar müfəttişləri bu dəfə Bərdə, Tərtər, Yevlax və Ağdam rayonlarında Kənd Təsərrüfatı Nazirliyi yanında Aqrar Xidmətlər […]

Azfood.az-a verilən məlumata görə Nazirlər Kabinetinin qərarı ilə təsdiq edilmiş koronavirusun (COVID-19) profilaktikasına dair metodiki göstərişlərin icrasına nəzarət məqsədi ilə Azərbaycan Respublikasının Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi (AQTA) tərəfindən ictimai iaşə və qida məhsullarının ticarəti ilə məşğul olan sahibkarlıq subyektlərində reydlər davam etdirilir. Belə ki, AQTA əməkdaşları tərəfindən 04 avqust 2020-ci il tarixində Bakıda, […]

Qeyri-adi sarı zoğal çox faydalı müalicəvi məhsuldur. Qırmızı zoğalla müqayisədə tam yetişmiş sarı zoğal şirin olur. Onun tərkibində mədə-bağırsaq sisteminə müsbət təsir edən faydalı maddələr “pektin”lər qırmızı zoğalla müqayisədə daha çoxdur.   Sarı zoğalın kimyəvi tərkibi olduqca zəngindir. Onun tərkibində vitaminlər (A,E,C,P) və minerallar (dəmir, kalium, kalsium, maqnezium, fosfor, kükürd […]

Rusiyalı mütəxəssislər təzə çəkilmiş şirələrin fayda və zərərlərini təhlil ediblər. Araşdırmanı Rusiya Keyfiyyət Sisteminin (“Roskaçestvo”) ekspertləri aparıb. Məlumata görə, zəngin vitamin və mikroelement kimi açıq-aşkar yararlarından başqa, təzə çəkilmiş şirələrin istehlakı orqanizm üçün ciddi fəsadlara yol aça bilər. Belə ki, şirə istehlakının təhlükələrindən biri içindəki qida turşusunun dişlərin minasına zərər verməsidir. Ekspertlər […]

Əksər valideynlər energetik içkilərin zərərlərinin fərqinə varmır. Bunun sadəcə limonad olduğunu düşünürlər. Halbuki, böyüklərə belə zərərli olan energetik içkilərin uşaqlara verəcəyi zərər daha çoxdur. İnsanda müəyyən müddət gümrahlığı təmin edən energetik içkilərin zərərləri müsbət cəhətlərindən qat-qat daha çoxdur. Energetik içkilərin tərkibindəki zərərli maddələr nələrdən ibarətdir? Bütün energetik içkilərin mütləq komponenti […]

Düzgün qidalanma həyatımızın bütün sahələrinə təsir göstərən hormonal balansı qorumaq üçün mühüm amillərdən biridir. enerji səviyyəsi; idrak və fiziki performans; iştah və aclıq; motivasiya və əhval; yuxu və oyaqlıq; yağ və əzələ kütləsinin miqdarı; maddələr mübadiləsi və enerji xərclənməsi; immunitet funksiyası və xəstəlik riski. Hormonları qida ilə balanslaşdırmaq üçün qidalanmanı […]

Azərbaycan Qida Təhlükəsizliyi Agentliyi ölkəmizdə koronavirus (COVID-19) infeksiyasına qarşı effektiv mübarizə tədbirlərinin təmin olunması ilə bağlı ictimai iaşə müəssisələrinə müraciət edib. Agentlikdən verilən məlumata görə, müraciətdə deyilir ki, pandemiya dövründə ictimai iaşə müəssisələri Azərbaycan Respublikasının Nazirlər Kabinetinin “Koronavirus pandemiyası dövründə ictimai iaşə müəssisələrinə müştəri qəbulu ilə bağlı bəzi məsələlərin tənzimlənməsi […]

Alim-gerontoloqlar Vladimir Xavinson və Svetlana Trofimova insanın müəyyən qidalara aslılığının müəyyən xəstəliklərə işarə etdiyini açıqlayıb. Azfood TİA.AZ və Publika.az-a istinadən xəbər verir ki, “Rusiya-1” telekanalının efirində mütəxəssislər pendir və digər mayalanmış süd məhsullarına meylliliyin osteoporoz – sümük toxumasının quruluşunun pozulduğunu göstərdiyini qeyd edib. Onların sözlərinə görə, bu cür qidalarda çox […]